購物小票有毒?
“購物小票和銀行ATM機憑條中含有雙酚A,它可通過皮膚進入人體,影響人的生殖系統,并可能致癌。”近日,人民網、中國廣播網等幾家大型媒體都對雙酚A進行了關注和報道,引起了社會的關注。什么是雙酚A?它對人體有何危害?如何規避這些危害呢?本期應知帶領讀者答疑解惑。
解疑一
購物小票含有雙酚A?
購物小票和銀行ATM機憑條常采用的紙叫做熱敏紙,這種紙的應用很廣泛,除了超市購物小票之外,也用于傳真紙、POS簽購單、ATM機的憑據以及彩票等。雙酚A就存在于熱敏紙之中。
雙酚A的存在形態
熱敏紙是在原紙紙基上涂了一層熱敏層,熱敏層包括3種成分:無色的熱敏染料、填料、弱酸性顯影劑。雙酚A是作為顯影劑出現在其中的,和染料一起分散在填料中。在打印的時候,打印機的觸針加熱將填料融化,使得染料和顯影劑接觸,在顯影劑的作用下,染料發生化學變化,從無色變為黑色或其他顏色,在紙上就顯示出了需要的信息。
小票中雙酚A的存在形式與食品包裝材料中的雙酚A不同,后者是被鎖在高分子聚合物中的,以奶瓶為例,若不接觸高溫,不會輕易游離出來;而在小票中,雙酚A本身就是以游離的形式存在,當人們接觸小票時,其中的雙酚A會沾到皮膚,再透過皮膚進入人體。
有研究發現,在手干燥的情況下握住含雙酚A的小票(已測得小票中雙酚A含量為8克/千克~17克/千克)5秒后,約有1微克的雙酚A轉移到食指和中指上,如果在手濕或者特別油的情況下接觸,這個量可達到10微克。
該如何處理購物小票?
在日常生活中盡量減少對雙酚A的接觸是有必要的。目前已經有一些造紙企業采用了其他材料代替雙酚A。作為個人,通過養成一些良好的生活習慣,也可以幫助減少對雙酚A的接觸:
1)不要讓嬰兒或兒童觸摸小票;
2)如果可以選擇電子發票,就不要使用紙質小票;
3)需要保留小票的時候,最好將它們單獨放在一個信封里;
4)觸摸過小票再接觸食物時,一定要徹底洗手;
5)觸摸過小票之后,不要使用含有酒精的洗手液洗手,因為酒精能促進雙酚A滲透皮膚;
6)出汗或手上有傷口時,盡量避免接觸含雙酚A的小票;
7)要及時清理錢包,防止小票等憑條長期污染錢包。
解疑二
幼兒食品包裝中也含雙酚A?
在工業上,雙酚A是聚碳酸酯、環氧樹脂等多種高分子材料的原料。由于它能夠使塑料制品變得堅硬而透明,上世紀60年代開始被添加到食品包裝材料中,用于制作奶瓶、幼兒用的吸口杯和食品(奶粉)金屬罐內側涂層。在雙酚A使用30年后才偶然被科學家發現具有模仿雌激素的作用,對人體健康產生危害。各國政府現已開始重視安全隱患的研究。
遇高溫析出
當添加了雙酚A的容器在被洗滌、加熱或施加外力作用時,雙酚A會滲入食物和水中然后進入人體內。塑料奶瓶在冷水中狀態較為穩定,但如果水加熱至150℃,雙酚A就會溶解在水中。雙酚A與油、酸等材質相遇也容易析出并溶解于其中。所以反復消毒、灌入滾燙的沸水、在微波爐里加熱等都會造成容器中的雙酚A溶出量迅速增加。
實驗表明,塑料瓶遇到沸水時,雙酚A的釋放速度比室溫下會增加54倍,尤其是老化了的瓶子,劃痕越厲害,濾出的雙酚A就越多。
“危險”奶瓶的解決之道
國內專家建議,家長最好選擇大品牌玻璃奶瓶。如果使用塑料奶瓶的話,消毒時溫度不要超過100℃,要使用專門的消毒鍋。此外,塑料奶瓶在反復消毒后會磨損老化,此時溶出的雙酚A也會增多,因此要經常更換奶瓶,一個奶瓶最多用8個月到1年時間為妥。
還需特別注意的是,不要使用那些回收標志為數字7的塑料奶瓶,因為這類奶瓶大多含有雙酚A。人們尤其應該避免使用微波爐加熱這類奶瓶,因為高溫會使容器中的雙酚A加速釋放出來。
除了雙酚A,共聚酯同樣可以起到提高產品透明度的作用,而且不會析出有害物質。很多國外公司的產品已經開始使用共聚酯替代雙酚A。日本、加拿大、法國、德國、美國等國從上世紀90年代開始陸續禁止在嬰幼兒食品包裝容器里使用雙酚A。